Suite à un cadeau qui m'a été offert par ma famille (et que j'ai un peu tardé à utiliser, comme à mon habitude), j'ai finalement suivi, lundi dernier, un cours d'oenologie à Brest. Une expérience intéressante mais qui s'est avérée assez différente de...

J’ai suivi un cours d’œnologie, normal, j’aime boire. Et j’ai pu relever 5 idées fausses sur le vin. Le plus amusant dans un cours d'oenologie, c'est de se rendre compte à quel point tout ce qu'on tenait pour vrai est en fait une idée reçue. Ca m'a tellement...

Après avoir une petite expérience dans le vin, et notamment suivi plusieurs cours d’œnologie, je trouve que les cépages des vins ont une réelle identité. Qu’en pensez-vous ? À la vigne déjà, un spécialiste peut les reconnaître en regardant la forme des...